Kuchnia chorwacka - wprowadzenie
Bogactwo kuchni chorwackiej wynika z różnorodności regionalnych wpływów i tradycji. Każdy region ma swoje charakterystyczne dania i smaki.
Kuchnia wybrzeża - świeże owoce morza, ryby, oliwa i zioła to kluczowe składniki. Przepisy na takie dania jak brodet czy buzara z pewnością przywiodą Cię na wybrzeże Adriatyku.
Kuchnia kontynentalna - mięso, warzywa, makarony i przyprawy dominują w regionach śródlądowych. Przygotuj się na pyszne gulasze, pieczenie i tradycyjne dania mięsne.
Kuchnia wysp - na wyspach znajdziesz unikalne smaki i składniki, takie jak owoc cytrusowy, figi czy owce mleko. Spróbuj tradycyjnych potraw z wysp, takich jak Peka czy Rožata.
Niezwykłe smaki Chorwacji
Oliwa z oliwek Chorwacja słynie z doskonałej jakości oliwy z oliwek. Jej intensywny smak i aromat idealnie komponują się z różnymi potrawami.
Pršut Tradycyjna wędzona szynka, która musi dojrzewać przez długi czas. Delikatny smak i delikatność mięsa to coś, czego nie można przegapić.
Trufle Chorwacja jest jednym z najlepszych miejsc na świecie do poszukiwania trufli. Dodaj je do swoich dań i ciesz się wyjątkowym smakiem.
Paški sir Ser produkowany na wyspie Pag z mleka owiec. Jego wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że jest nieodłącznym elementem kuchni chorwackiej.
Maraschino Likier wiśniowy produkowany w Zadarze. Jego słodki smak jest idealny do deserów i koktajli.