Kiedy zawitasz w malowniczej Chorwacji, jedną z najważniejszych rzeczy jakie ewidentnie musisz spróbować okazuje się chorwacki specjał jakim jest gulasz. W praktyce to bardzo sycąca potrawa przypominająca zupę. Jest ona zwłaszcza wyjątkowo wyrazista w smaku, ale również niesamowicie aromatyczna. Do najpowszechniejszych rodzajów gulaszy zaliczany jest tamtejszy gulasz fasolowy.
W zasadzie, chorwacki gulasz fasolowy przypomina nieco fasolkę po bretońsku. Niekiedy spożywa się ją także w wariancie marynowanym, wraz z charakterystyczną dla tego obszaru rzepą – grach sa kiselom repom. Nie można będąc w Chorwacji zapomnieć też o spróbowaniu gulaszu z kiszoną kapustą. Jest to w języku lokalnym tak zwane grach se zeljem. Potrawy, jakie obowiązkowo są do skosztowania w Chorwacji to zwłaszcza lekkie dania oparte na dużej ilości owoców morza i takie same są również specjały zupne. Musimy wspomnieć i o tym, że do najbardziej popularnych zalicza się dania lekkie, mające specyficzne składniki takie jak makaron. Do tego jeszcze mnóstwo cennego w smaku ale także i bardzo wartościowego bulionu. Nie da się także pominąć faktu, iż zupa tu omawiana jaką okazuje się być gulasz bazuje zwłaszcza na gęstej konsystencji a więc jest to powszechna w całej Chorwacji manstra. Jeśli jesteś miłośnikiem wszelakich płynnych w konsystencji potraw, obowiązkowo powinieneś zakosztować zup bulionowych rodem z gorącej Chorwacji. To idealny wariant dla osób mających ochotę na zjedzenie czegoś nie tylko smakowitego, ale też i bardzo sycącego.
Artykuł dzięki: